10 juillet 2012

Papillotte de filet de Merlu

Pour deux personnes : 2 coeurs de filets de Merlu (j'utilise la marque Pescanova que j'apprécie beaucoup pour la qualité de son poisson) - 1 grosse échalote - deux beaux grains d'ail rose de Lautrec - huile d'olive - vin blanc - sel, poivre - 2 tomates - 4 petites portions d'épinards surgelés - piment d'Espelette - herbes aromatiques de votre choix. Dans une papillotte en silicone, placez vos deux filets de merlu sur un lit d'échalote et d'ail hachés. Pelez deux tomates que vous couperez en 4 ou plus si elles sont grosses, (les... [Lire la suite]
Posté par Geraldine09 à 13:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]